豆豉蒜茸扒芦笋
2013-05-16发布
简介
大蒜切成粗粒备用;芦笋洗净,锅中水烧开,加几点植物油,适量盐焯烫芦笋30秒,捞出备用炒锅中加入底油,小火慢慢将大蒜粒炸成金黄色,捞出备用;拧大火放入豆豉粒,煸两下出香味,放入芦笋迅速翻动几下,倒入黄金蒜茸,加适量的糖,生抽,翻动一下关火.从锅中先拣出芦笋装盘,然后将汤汁及豆豉蒜茸末倒在芦笋上
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
大蒜切成粗粒备用;芦笋洗净,锅中水烧开,加几点植物油,适量盐焯烫芦笋30秒,捞出备用
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2
炒锅中加入底油,小火慢慢将大蒜粒炸成金黄色,捞出备用;拧大火放入豆豉粒,煸两下出香味,放入芦笋迅速翻动几下,倒入黄金蒜茸,加适量的糖,生抽,翻动一下关火.从锅中先拣出芦笋装盘,然后将汤汁及豆豉蒜茸末倒在芦笋上
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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