【鲜虾馄饨】
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2014-03-23发布
简介
都说靠海吃海，舞这里环山、靠海、还有江河。所以我们这里不但有丰富的山珍，还有海鲜、河鲜之类，一年四季总让你有新鲜实惠的食材等着你品尝。所以这款鲜虾馄饨我就在虾的基础上加上山珍黑木耳，完全是融合了本地资源的一碗有内涵的馄饨，试试吧
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 肉泥 | 鲜虾仁 |
| 馄炖皮 | |
| 辅料 | |
| 黑木耳 | 香葱末 |
制作步骤
-
1
虾仁去肠线洗净
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2
剁碎
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3
黑木耳泡发后洗净也剁碎一起放入肉泥中
-
4
加入盐、胡椒粉、鸡精，顺着一个方向搅拌上劲待用
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5
取馄饨皮，包入
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6
随意一捏就成
-
7
烧开水，放入包好的馄饨
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8
取一深碗，加入高汤（没有的就直接用烧馄饨的水，放点盐、鸡精也成），撒上紫菜末和香葱末
-
9
将煮开的馄饨舀入碗中就好
小贴士：舞语：馄饨吃不完的可以装盒中入冰箱冷冻
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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