首页 > 万维菜谱大全 > 五仁馅

五仁馅

上一张 下一张
  • 五仁馅
  • 五仁馅
  • 五仁馅
加入精选 收藏 93人浏览

2014-03-31发布

简介

“五仁馅”应属于传统的馅料,可以做月饼、包汤圆、烤酥饼等等。五仁一般要有花生仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁、腰果等,只要用干果仁凑够五种就可以了,其实自己家里制作,缺一两样野无所谓。因为没有核桃仁,就用了两种芝麻充数,也就算是“五仁”吧!

难度复杂
主料
瓜子仁 黑芝麻
腰果 花生仁
白芝麻
辅料
猪油 白糖
熟粉
制作步骤
  • 1

    主辅料: 花生仁、瓜子仁、腰果、黑芝麻、白芝麻

  • 2

    把瓜子仁焯熟。

  • 3

    晾凉备用。

  • 4

    用微波炉把腰果微熟。

  • 5

    晾凉备用。

  • 6

    把花生仁也用微波炉微熟。

  • 7

    晾凉去皮备用。

  • 8

    把备用的果仁分别依次放入食品袋里,擀制压碎。

  • 9

    把压碎的果仁放入大一点的碗里。

  • 10

    加入少量的猪油,纯净水。

  • 11

    拌匀后,加入白糖。

  • 12

    再加少量的熟粉调整粘合度。

  • 13

    拌制均匀后,能攥成团就可以了。

  • 14

    做好的五仁馅可以即食,或者团成大小合适的球状就可以做月饼、包汤圆了。

小贴士:写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
这道菜使用了
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 馋嘴乐

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:1289篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!