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芝麻肉松

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2014-03-26发布

简介

家有小儿喜欢吃肉松,外面的不放心,索性自己做,有了强大的面包机,做肉松其实是很轻松的事情

难度一般
主料
瘦肉380克
辅料
老抽7克 生抽10克
白芝麻15克 3.5克
30克 色拉油25克
制作步骤
  • 1

    瘦肉切小块入冷水锅中

  • 2

    焯烫洗净

  • 3

    放入电压力锅,加入葱、姜、蒜、桂皮、大料,少许的生抽,老酒,按肉键煮开

  • 4

    放冷,装入保鲜袋用擀面杖敲松

  • 5

    启动肉松键

  • 6

    面包机按照:油---肉丝---生抽--老抽---盐--糖顺序,

  • 7

    剩余15分钟时候关闭、再次启动肉松键,最后25分钟放入白芝麻、紫菜

  • 8

    烘烤到时间结束即可

小贴士:喜欢蓬松的可以启动2次
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  • 舞之灵

     

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