手撕茄子
2014-03-26发布
简介
舞是个懒主妇。尤其是儿子不在家的日子，能少烧菜就少做些，有时候就着一盘凉拌菜，然后来碗稀饭，就能解决一餐，懒到家了哈
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 茄子2根 | |
| 辅料 | |
| 姜 | 蒜 |
制作步骤
-
1
茄子外皮洗净，不要切开啊，
-
2
蒸的过程中可以将蒜和姜剁成末放入碗中
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3
盛在碗里放入蒸锅内蒸熟（大约10-15分钟，时间依茄子大小定）
-
4
蒸好的茄子放凉后去蒂，用手撕成细条
-
5
将撕成条的茄子放入姜蒜末碗中，然后加入生抽、香醋、辣椒油、鸡精、盐、熟白芝麻、糖（总之根据自己口味想怎么调都成啊）拌匀入冰箱冷藏后食用更入味
小贴士：舞语：直接将整条茄子放入蒸，可以保持蒸好的茄子不变色哈
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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