【金虫草当归炖鸭】
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2013-09-09发布
简介
金虫草即虫草花，子实体。煲汤、煮粥都很好的。具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸭肉400克 | 金虫草20克 |
| 辅料 | |
| 姜片少许 | 香叶少许 |
| 当归少许 | |
制作步骤
-
1
将斩断的鸭肉放入冷水锅中烧开，焯烫
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2
用凉水冲洗干净
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3
金虫草清洗干净即可
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4
将所有材料放入电压力锅中
-
5
加入适量的水，按“肉/鸡”键煮熟、打开加点盐和鸡精（不加也成）即可，炖出来的汤色泽金黄，美味可口
小贴士：1、给孩子和老人食用的汤，当归不要放太多，一片即可2、放香叶可以让汤品味道更香3、如果你的金虫草品质较好的话，只要像舞这样清洗下即可，不要再浸泡了哈
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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