【清蒸鱼段】
2013-09-16发布
简介
舞爱吃鱼,尤其清蒸的。某日到永和大王吃饭,点了一份清蒸鱼片,上来的是用草鱼片蒸的,口感很鲜美,就是量太少了,无法满足我的口腹,作为吃货一枚,这是多难受的事情啊,于是趁着有空,奔赴市场,弄了一条草鱼回来,自己动手,真心是满足了下自己。现实再一次告诉我,善待自己是非常必要的。百度草鱼营养分析1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补
难度简单 | |
主料 | |
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活草鱼段 | |
辅料 | |
姜丝 | 香葱 |
蒸鱼豉油 |
制作步骤
小贴士:1、鱼事先腌制能帮助去腥2、如果鱼肉太厚,可以将其片开蒸,这样蒸好的鱼口感嫩,而且也易熟3、蒸鱼一定要新鲜、活的鱼,这样的鱼肉口感才好
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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