【海鲜杂蔬披萨】
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2013-09-23发布
简介
周末下雨，宅在家哪里都不去。无聊了，于是想起小宇的话，将能用上的材料都张罗上，动手给他做了一份杂蔬披萨。适逢邻居一位母亲生日，于是多做了一份送她，举手之劳的事情，却让她开心不已，与我，也是份快乐。对面的孩子吃着告诉我：阿姨，真的好好吃哦！于是笑到了我心底。原来孩子们都是如此容易满足的。其实，我何尝又不是那么的容易满足呢
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 面粉400克 | 酵母7克 |
| 水240克 | 色拉油20克 |
| 糖30克 | 盐少许 |
| 辅料 | |
| 西兰花 | 杂蔬粒 |
| 虾仁 | 蟹肉条 |
| 披萨草 | 番茄酱 |
| 黑胡椒颗粒 | 马苏里拉 |
制作步骤
-
1
将所有面团材料入面包机中，按“发面团”程序，搅拌结束后进入发酵状态至2倍大左右
-
2
杂蔬粒焯烫
-
3
虾仁也过热水
-
4
准备好辅料，其中蟹肉条和西兰花也焯烫过
-
5
发酵好的面团取出揉匀，接着取240克左右面团擀开，在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀
-
6
依次刷番茄酱
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7
撒披萨草、马苏里拉、海鲜杂蔬、马苏里拉、黑胡椒颗粒
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8
烤箱预热，220度20分钟左右即可
小贴士：1、有时间可以自己熬披萨酱，味道应该会更香的。用洋葱、番茄、番茄酱、黑胡椒汁、披萨草一起熬制就可。2、这次做的披萨饼皮是松软型的，如果喜欢脆脆的口感，面团材料可以少些，饼皮也尽量擀薄些就成
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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