姜菜土豆羹
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2014-06-09发布
简介
姜茶头道菜之鲜香味，看起来就和夏日家中常食的拌姜没什么两样了。薄如蝉翼，咸鲜口味，适宜佐餐食用。 正好土豆不错，做一道清淡口的土豆羹，佐以姜菜，亦菜亦饭，清淡爽口。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 姜菜头道菜数片 | 水发木耳2朵 |
| 熟土豆150克 | |
| 辅料 | |
| 葱花适量 | 盐少许 |
制作步骤
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1
准备用料
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2
土豆去皮碾压成带颗粒的泥状
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3
黑木耳切碎末备用
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4
锅中加水，烧沸，倒入土豆泥
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5
加入木耳碎，一边搅拌一边将大颗粒的土豆碾碎
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6
汤汁逐渐浓稠，加少许盐调味
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7
汤汁浓稠，加入适量葱花，搅拌均匀
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8
汤汁浓稠，加入适量葱花，搅拌均匀
小贴士：带小颗粒的土豆泥口感更丰富。没有姜菜头道菜可以用普通生姜片替代。木耳也可以替换为其他蔬菜
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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