10、取鸡肉茸放海苔上，覆上一层保鲜膜，用擀面杖将其擀平。11、黄瓜和胡萝卜切成条。12、将胡萝卜和黄瓜一头各放一根。13、自两端卷起。卷至中央汇合。14、用锡纸将其包裹起来，包的时候要紧致，这样出来的才有型。15、锅内烧开水，上锅蒸15分钟即可。16、揭去锡纸，表面刷油防干裂。17、吃时切片即可。