笛子的热门菜谱大全
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葱油海参作者:笛子
55简单
简介:海参去除内脏,煮透后控去水分切丝葱白切段起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用 ...
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铁板烧茄子作者:笛子
55简单
简介:茄子斜片这种花刀,两面都打花刀起油锅,茄子放入炸熟捞起。炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。飞完水后,将茄子捞起,沥干水分铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上烤锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉 ...
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菜盒子作者:笛子
55复杂
简介:面粉和水按10:6和成面团韭菜洗净鸡蛋打散,煎蛋皮韭菜蛋皮切碎 ...
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蛋黄面包作者:笛子
55一般
简介:把所有材料(除黄油)放进厨师机揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大,沙拉酱和肉松拌匀,海苔片剪成条状,鸡蛋打开,分离蛋清蛋黄拿出面团,排气,分割成50克每份,滚圆,松弛 ...
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什锦豌豆糯米饭作者:笛子
54复杂
简介:糯米要事先浸泡(我泡了一个白天的时间),干粽叶也用清水浸泡,并放进锅里煮一下腊肠切成片五花肉切成小丁,胡萝卜和土豆去皮切小丁备用锅里放一勺油,油热后,放五花肉进去煸炒,煸出肥油后加入一点料酒 ...
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豌豆虾仁炒饭作者:笛子
54一般
简介:火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用虾仁清洗干净后,用少许盐、料酒腌制一下将豌豆下开水锅焯熟将虾仁下开水锅焯熟 ...