炸酱草儿的热门菜谱大全
-
茄汁苦瓜酿作者：炸酱草儿
25简单
简介：将苦瓜去瓤切成高度差不多的段。肉馅加入少许盐，生抽，辣油，料酒和蛋清拌匀，滴入两滴芝麻油增香。将调好的馅料塞入苦瓜里，在上面放几粒枸杞。大火将苦瓜酿放入锅中蒸十分钟后取出。 ...
-
雪菜毛豆作者：炸酱草儿
25简单
简介：锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒。将洗净的毛豆也一起放入快炒。毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟（让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起）稍微焖煮下即可出锅。 ...
-
糖醋玫瑰排骨作者：炸酱草儿
25一般
简介：将排骨洗净后冷水下锅，煮沸去除排骨的血沫和一些杂质。将排骨捞出后沥干水备用。将沥干水的排骨快速倒入熬好的冰糖里去。用铲子快速翻炒，让排骨均匀的沾上糖色。 ...
-
石锅拌饭作者：炸酱草儿
25简单
简介：圆白菜,青椒,胡萝卜,黄瓜切丝备用然后锅里烧开水，将圆白菜，金针菇，青椒，黄豆芽依次汆熟，然后再用盐和少许香油分别拌匀，胡萝卜用油炒熟，因为胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳 ...
-
肉丝炒面作者：炸酱草儿
24简单
简介：将面条用水煮好捞出,快速过冷水,这样使面条不会粘在一起锅内倒油后放入葱和肉丝倒入老抽上色快炒,加入黄豆芽,锅内稍微加水使豆芽变软,加入红椒干和面条快炒,不要使面条粘锅, ...
-
柠檬泡椒藕片作者：炸酱草儿
24简单
简介：将藕削去外皮，藕切成片（每片厚度要差不多，不要太薄），取少许泡椒切碎将半个柠檬挤入泡椒水中。泡椒水里放少许食盐加入纯净水调匀，加入刚切碎的泡椒即可将藕片放入锅中开水氽烫，氽烫熟的藕片捞出投入中冰水中 ...