热门川菜酸辣口味家常菜菜谱大全
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蜜豆包作者：笨丫
67一般
简介：这道蜜豆包里的蜜豆我偷懒速成的，大家可以稍微费时间做点儿蜜红豆 ...
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铁板烧茄子作者：笛子
66简单
简介：茄子斜片这种花刀,两面都打花刀起油锅,茄子放入炸熟捞起。炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。飞完水后，将茄子捞起，沥干水分铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上烤锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉 ...
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炸熏鱼作者：笛子
66简单
简介：把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐,酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬 ...
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枣粽子作者：笛子
66简单
简介：糯米提前泡好,泡了一个晚上粽子叶提前泡好,泡了一个晚上取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣 ...
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生炊醸柔鱼作者：耕心
66复杂
简介：食材：鲜柔鱼、芒光和里脊肉。将芒光洗净，去皮，切片，再切条，最后切粒。将里脊肉洗净，剁成肉酱。将芒光粒、生粉与肉酱均匀搅拌一起。 ...
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西红柿蒸茄子作者：斯佳丽
66一般
简介：现在是茄子大量上市的季节，它也是我爱吃的蔬菜之一，隔不了几天就要买回换着花样来吃。而且随着天气开始渐渐的转暖，人们不约而同的减少肉类菜，转而开始多做清爽的，快速的小菜，这道小菜是很适合春天来吃。 今 ...