热门川菜酸辣口味煲汤菜谱大全
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红参花生煲鸡脚作者：耕心
91复杂
简介：红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。 红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化 ...
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椒香红油豆腐作者：馋嘴乐
90一般
简介：豆腐富含蛋白质，营养丰富，是一款深受大众喜爱的食材。今天介绍一道家常菜肴：“椒香红油豆腐”，首先把郫县豆瓣酱炒出红油，这种做法是色泽艳丽，红而不辣。然后用焙干的花椒，擀出有些颗粒状的花椒粉，撒在成品菜 ...
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【家常菜】法式奶油菜花汤作者：斯佳丽
90复杂
简介：这段时间武汉总是在下雨，所以很多运动都改在室内进行，就让我有得机会看电视，恰巧这时间都能赶上中央二台的“中法厨师对抗赛”的美食节日。很羡慕这些中外厨师高超的厨艺，扎实的功底，灵活的多变性，摆盘的艺术性 ...
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苹果红枣银耳汤作者：鱼眼中的爱
90简单
简介：相比之下我更喜欢在夏天煮银耳汤喝，因为可以煮好放冰箱一冷藏着，口渴的时候来两口真的是甜到心里了； 也是因为最近天气太干燥了，所以又想起煮银耳汤了，煲的时候才发现没有梨了，就用苹果代替，加了几粒红枣，苹果 ...
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辣拌心里美皮作者：紫豌豆
89一般
简介：这是一道利用剩余食材做的美味，做出来之后想不到的脆，吃的时候想到了老爸，老爸喝酒的时候下酒肯定非常的爽，只是那是年轻时的老爸，现在的老爸牙已经不太好了，还是我替他多吃点吧。 ...
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浓浓暖暖冬天的味道---棒骨萝卜汤煲作者：吃货在人间
89一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...