热门川菜鲜香口味家常菜菜谱大全
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腊肉土豆干作者：馋嘴乐
142复杂
简介：“土豆干”就是在秋天时，把一些小点的，不太好看的土豆，煮熟之后去皮，然后切2--3mm厚的片，晾晒而成，土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后，才可以烹制。 ...
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很过瘾的即下酒又下饭菜---泡椒爆鸡胗作者：斯佳丽
141一般
简介：今天给大家推荐一道---泡椒爆鸡胗，它一道家常川菜名菜。其可谓是久负盛名，除了说“米饭杀手”、“超级下饭菜”、“超开胃菜”，我歪着脑壳想不出用啥来形容这道菜了，中国人的饮食智慧和对食材的广泛运用又一次体现 ...
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【家常菜】素烧油豆作者：馋嘴乐
141一般
简介：“油豆”就是东北的一种豆角，都叫它“油豆角”，但多数习惯叫“油豆”。由于色泽发亮，口感软糯，是一种深受喜爱的品种。 ...
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卤味三拼作者：斯佳丽
141复杂
简介：近四十度的高温，吃点什么好呢？ 很多人都懒得进厨房， 直接在外面买点卤制品。 但越是高温我越担心这外卖的食品安全，还不如买些菜，自己回家卤去，荤素搭配， 美味一锅出，也许没有外面店家的诱人， 但绝对的独家秘 ...
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莲蓬鸡蓉豆腐作者：香儿厨房
141复杂
简介：莲蓬鸡蓉豆腐是一道传统的中式菜肴之一，今天这道菜肴采用了鸡胸肉和老豆腐加入鸡蛋清一起搅拌成泥后做成的，鸡胸肉营养丰富，就是把握不好吃口变得柴干，用搅拌成泥的方法来对付柴干的鸡胸肉来说是最佳的好办法。 ...
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素百叶作者：馋嘴乐
141简单
简介：提起百叶，首先会想到牛肚，也就是牛百叶。其实北方的干豆腐也有百叶的叫法，还有的叫千张。豆制品的营养不必多说，为了区分百叶的叫法，暂且就把干豆腐叫“素百叶”。 ...