热门川菜鱼香口味家常菜菜谱大全

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  红烧鸭肉卤蛋作者：香儿厨房

  119复杂

  简介：朋友送的自己养的鸭子，家里吃的人少上次用半个煲了鸭汤喝，虽然鸭子蛮大的但是一点都不肥腻，还有半个就红烧吧，想着汤汁特鲜美就加了几个草鸡蛋一起卤了吃，味道特鲜美。 ...

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  【鸡翅面】作者：馋嘴乐

  119简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  鱼丸酸菜煲作者：馋嘴乐

  119复杂

  简介：同样的食材用不同的锅具烹制，特别是砂锅，味道会截然不同，信不信由你。这里介绍的“鱼丸酸菜煲”用的酸菜是东北的酸菜，也就是用大白菜腌渍的，经典的东北菜肴“汆白肉”就离不开这种酸菜。 ...

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  茶香烟熏鸡作者：讪笑江湖

  118简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  茄子烧牛肉作者：笛子

  118简单

  简介：茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净牛肉切成和茄子差不多大小的块用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆（这是让牛肉滑嫩的重要一步）锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞 ...

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  墨鱼干猪龙骨莲藕汤作者：飘飘

  118简单

  简介：龙骨砍件洗净备用；莲藕去皮切块；墨鱼干泡温水软化后洗净切小块；姜切片；葱切花。龙骨放入有姜片料酒的90度水中（灼腥去脏沫），滤水。汤锅放适量水，倒入姜片、龙骨、少许料酒。煮开后，滴几滴花生油，放入莲藕、 ...