热门川菜私家菜菜谱大全

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  正宗川味麻辣红烧牛肉面作者：吃货在人间

  991简单

  简介：看看面条需要的着料吧------香菜，香葱，朝天椒（可不放，依据个人口味吧），芹菜粒，酱油，醋（可不放，依据个人口味吧），味精，红油辣椒特别要说说芹菜粒，要买水芹菜，就是细杆芹菜，只要茎部分，切小粒，对于川 ...

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  三杯鸡作者：树袋熊

  947一般

  简介：三杯鸡是江西宁都的传统名菜，已有数百年的制作历史。其独特之处在于：在烹制时，把宰杀至净的鸡斩成小块，至于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原 ...

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  肉末茄子作者：树袋熊

  904复杂

  简介：此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全，营养丰富，且容易上手 ...

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  回锅肉作者：斯佳丽

  861一般

  简介：说起川菜中什么菜最家常？闻名的麻婆豆腐， 鱼香肉丝， 水煮鱼。。。这些都不是，而是要提到的“回锅肉”。 回锅肉是四川民间的传统菜肴，可以说是在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源 ...

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  土豆饼作者：酱紫

  822一般

  简介：土豆饼是韩国最简单的料理之一，做法很多种，可以做成自己想要的样子，只要是用爱心做出来的都是最美味的！ ...

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  腊八粥--儿时的山药地瓜干腊八粥作者：猫咪齐

  822复杂

  简介：今天是中国传统节日腊八，每逢佳节必思亲，亲手做上一碗儿时的山药地瓜干腊八粥，暖胃，暖心！最爱中国红！最爱中国传统节日~~祝福大家节日快乐！~~ ...