热门川菜酸甜口味蛋类菜谱大全
-
非油炸--少油版糖醋排骨作者：吃货在人间
81一般
简介：不用油炸，相对比较简单的一种做法 ...
-
炒糖醋青椒西瓜皮作者：舒舒的厨房
80简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
-
水蒸蛋作者：笨丫
80简单
简介：想做个太极图，结果手艺不好，形似哈。 ...
-
芋儿鸡作者：斯佳丽
79复杂
简介：芋儿鸡，初识这道菜时， 是在川菜馆“陶然居”， 这是它的招牌菜之一。 这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关 ...
-
酸菜鱼作者：馋嘴乐
77复杂
简介：酸菜鱼是川菜的代表作之一，烹制酸菜鱼有的用整条鱼制作，也有的将鱼分解，先煮鱼骨，最后再把鱼片汆烫。不管怎样的方法，只要做的精致，就是一道诱人的美味。我今天做的酸菜鱼用的是冰箱里冷冻的草鱼段，成品菜肴的 ...
-
【家常菜】自制杏肉酱作者：馋嘴乐
77一般
简介：杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、杏干、杏酱 ...