热门川菜咸鲜口味下饭菜菜谱大全
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芦笋炒大虾作者：香儿厨房
55复杂
简介：经常食用芦笋可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。虾不但味道鲜美，而且含丰富的优质蛋白与钙质，这道菜肴味道鲜美。 ...
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家常丝瓜作者：馋嘴乐
55简单
简介：家常丝瓜味道不错，丝瓜的做法很多也不复杂，清炖、炒制都可以，还可以煲汤、煮面。所以非常喜欢丝瓜。 ...
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【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者：馋嘴乐
55简单
简介：“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味，但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。 ...
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红汤鱼作者：馋嘴乐
55简单
简介：红汤，顾名思义就是保证汤汁的色泽红又亮。熬制红汤的方法一般用辣椒酱、红油、番茄沙司或番茄酱，食材不同红汤的味道也不一样。一般烹制鱼类菜肴多选择辣椒酱熬制。 ...
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荷兰豆炒腊肉作者：鱼眼中的爱
55一般
简介：荷兰豆的确是简单又好吃的快手菜，随便一炒至断生就可以起锅了，而且颜色油绿，口感甜脆，难怪很多人爱吃！ 用自家做的腊肉来炒荷兰豆口感更是好吃，看起来就油汪汪的感觉，下饭的好菜！ ...
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家常炖小黄鱼作者：馋嘴乐
54一般
简介：一般买到个头小一点的黄花鱼，多数都要炸制后食用，香脆酥的感觉非常美味。但是只要黄花鱼的个头不是很小，每条只要能达到100g左右，也可以尝试一下炖制，味道也是很鲜美。 ...