热门粤菜椒盐口味素菜菜谱大全
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剥皮牛冬瓜汤作者：耕心
231一般
简介：冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。剥皮牛是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮时须先剥皮，故而得名。因味尤鲜美且价格便宜，上世纪70年代曾一度为我们常食 ...
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【膳食】香菇烩鲜鱿作者：耕心
230一般
简介：鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。具有滋阴 ...
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泡椒黄瓜作者：馋嘴乐
230简单
简介：用泡椒泡制菜肴即可以选择鸡爪、鸡胗一类的食材，更多的可以选择萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜进行泡制。这道小菜制作简单、快捷方便，是夏天的爽口小菜。 ...
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丝瓜“丝”作者：馋嘴乐
228一般
简介：丝瓜的烹制方法比较简单。今天把丝瓜刨成长丝，按照煮面条的方法烹制，把丝瓜当“面条”吃。本想叫做丝瓜“面”，感觉不妥，所以叫做：丝瓜“丝”。 ...
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老汤豆腐卷作者：馋嘴乐
227一般
简介：“老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤，特别适合煮制豆制品，因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附，味道很好。但是一般老汤煮制豆制品之后，就不要再保存了 ...
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【家常菜】丰收大拌菜作者：馋嘴乐
226复杂
简介：丰收大拌菜选择了多种蔬菜拌制而成，可以有绿叶菜，也可以选择瓜果菜，因为新鲜的蔬菜富含维生素c，食用清淡新鲜的蔬菜，一是可以补充营养，二是开胃增加食欲。所以大拌菜讲究的是蔬菜要新鲜，味道要简单。 ...