最新粤菜蒜香口味下饭菜菜谱大全
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潮汕鱼丸米粉汤作者：耕心
423一般
简介：说起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要算达濠鱼丸了。 达濠鱼丸是有文化的，首先是选材，只有达濠人才知道什么月份鱼最鲜美，最适合作鱼丸，且根据不同肉质进行搭配———如海鳗，那哥鱼(潮汕话），取其肉质雪白、鲜甜；马 ...
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【4月美食月赛】家常蒜薹作者：馋嘴乐
21简单
简介：蒜薹：即大蒜的花薹，有些地方也叫蒜苗。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。 蒜薹含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生。蒜薹中所含的大蒜素、可以抑制痢疾杆菌、大肠杆菌、等细菌的 ...
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【4月美食月赛】素炒鳝鱼丝作者：馋嘴乐
50简单
简介：“北京的功德林”是著名的素菜馆，但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉，但都是用土豆、腐竹、各种食用菌、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味，使你流连忘返，回味无穷。 今天，介绍一 ...
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酸菜蚕豆泥作者：食·色
54一般
简介：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可 ...
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【4月美食月赛】 蒜汁鲜蘑作者：馋嘴乐
26简单
简介：【蒜汁鲜蘑】选用的是“平菇”。平菇质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。口感好，营养高。比较适合消化系统疾病、心血管疾病的患者食用。“平菇”的食用方法多用于炒、烧、炸等。今天介绍一款用“炝拌”方法制作 ...
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【4月美食月赛】拌莴笋作者：馋嘴乐
25简单
简介：莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助消化，利于排泄，可用于治疗便秘。 莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，莴笋怕咸，盐要少放才好吃。 ...