热门湘菜麻辣口味饮品菜谱大全
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麻辣香红油作者：馋嘴乐
201复杂
简介：辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法 ...
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为年夜饭奋战-----辣子肉丁作者：馨怡煮香香
199一般
简介：辣子肉丁是川菜菜谱之一，调味以辣椒为制作主料，口味属于微辣咸鲜。口感：肉丁软嫩，鲜脆，青红白相间，很不错的一道家常风味菜。 ...
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【家常菜】剁椒系列---腌制剁椒作者：馋嘴乐
198一般
简介：剁椒用途很广，是一种独特的美味，将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴。也有的剁椒是现做现吃，用于做蘸水或是凉拌菜。可用来炒菜炒肉，可用来蒸鱼头，【剁椒鱼头】就是一款很经典的美味。也可以用来蒸其它 ...
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自制洛神果酸梅汤作者：吃货在人间
197简单
简介：乌梅，山楂干，甘草，冰糖。我还加了洛神果。这几样的比例差不多是：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、把食材洗净，放入锅中，一次性加够足量的水，烧开后，转小火，熬一个小时，就OK！准备好等晾凉了，放入 ...
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红烧排骨作者：每天早上去看海
196一般
简介：红烧排骨，咸，鲜和香。肉脆嫩，有着诱人的金红色。红烧排骨，是我国著名的菜，已经有很长一段时间。其有着鲜艳的色彩和芬芳的气味。排骨不仅可以提供给人体蛋白质，而且为人体提供脂肪和维生素来维持生理活动所必需 ...
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麻辣豆花作者：lost.beauty
195简单
简介：花生的酥香，豆花的麻辣，配上绿绿的葱花特别诱人。 ...