热门徽菜清淡口味凉菜菜谱大全
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紫菜鲫鱼汤作者：耕心
164一般
简介：紫菜是海菜中的一种，是很多人做汤中不可缺少的食材，不仅美味而且食疗功效比较多样，作为当今养生食材之一，有“营养宝库”之称。 这道紫菜鲫鱼汤具有养心、养胃、润燥滋补的作用。 ...
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清蒸青口贝作者：尘欢
162一般
简介：清蒸青口贝，做法简单，原汁原味，是我很喜欢的做法。用了料酒、蒸鱼豉油，有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼，很容易操作，没有加油，也算是道清淡的快手菜。食用时，可以搭配自己喜欢的蘸料。我配的是蒜蓉辣酱。 ...
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老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜作者：笨丫
162一般
简介：海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。正常海蜇头呈红黄色，有光泽，肉杆完整而坚实，无异味。检查海蜇头是否变质的方法是，用两个手指头把 ...
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白灼生菜作者：耕心
161简单
简介：又逢一年春来到，春天给人的感觉仿佛身边的一切都在萌动，每一件事物都是新鲜的。我们都说春天生发生发，一个生字当头，菜也是生字头，论及春天最新鲜的食物，还得说是生菜。生菜非常适合在阳春三月来食用。它不仅仅 ...
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卤汁猪皮粿条作者：耕心
161一般
简介：在汕头时，就爱到小公园【爱西】吃干粿，至今，依然清晰记得妈妈带着我和妹妹一起在那吃时的情景。 周五时，看到卤汁猪皮，就想吃干粿，赶紧动手起来，不一会儿，一碗香喷喷的【卤汁猪皮粿条】就在自己眼前啦，嗯！久 ...
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蓑衣黄瓜作者：简单Jane
161简单
简介：黄瓜洗净，将一双筷子夹在黄瓜两边。刀和黄瓜呈45度角切斜刀，切好一面翻面，黄瓜需掉个头再45度切一遍。切好的黄瓜撒点盐，杀出水后，稍微挤干。所有的调料混合好，浇在黄瓜上。可以腌一会入味，我是直接就吃啦，也 ...