热门东北菜清淡口味官府菜菜谱大全

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  皮蛋瘦肉粥作者：一场又一场

  105一般

  简介：皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝 ...

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  浓浓暖暖冬天的味道---棒骨萝卜汤煲作者：吃货在人间

  105一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  葱花鸡蛋饼作者：闪光的豆子

  104复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  蒜油作者：馋嘴乐

  104简单

  简介：蒜油是非常诱人食欲的一款调味料，用其可以拌面、拌制凉菜、蒸制海鲜，用途非常广泛。 ...

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  素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐

  104一般

  简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...

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  甩袖汤作者：馋嘴乐

  104简单

  简介：“甩袖汤”在东北是“古老而又传统”的叫法，现在已经都叫“蛋花汤”了。但是细究起来，二者还是有区别的。“甩袖汤”一般不勾芡，还要有配料搭配，最关键的是操作方法，甩袖汤是把鸡蛋壳磕破一个小洞，用筷子搅一搅 ...