热门东北菜香酥口味私家菜菜谱大全
-
蛋黄焗薯丁作者：馋嘴乐
65复杂
简介：“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。 ...
-
肉肠圆白菜作者：馋嘴乐
65一般
简介：“圆白菜”的叫法很多，包心菜、大头菜、疙瘩白都是它。圆白菜可以炒、炖；也可以作为馅料使用，用途广泛，是一款大众食材。今天用圆白菜烹制一道简单的家常菜---【肉肠圆白菜】。 ...
-
汆肝尖作者：馋嘴乐
65一般
简介：这是一道清淡的菜肴，营养丰富，并且有补血作用。猪肝做的好坏，一是口感要滑嫩，二是没有异味。滑嫩就要上浆；去除异味的最简便方法清洗、飞水。 ...
-
软炸虾作者：馋嘴乐
65简单
简介：味道鲜美的软炸佳肴，老少皆宜。 ...
-
菠菜烩饼作者：大海微澜
65一般
简介：吃剩下的油饼下次就不怎么好吃了，如果加上点新鲜蔬菜烩一下，就不一样，口感顺滑，清淡鲜香，很美味啦。 ...
-
豉汁蒸青鱼作者：耕心
65一般
简介：青鱼又称鲭、乌鲭、青鲩、溜子。肉质肥嫩，味鲜腴美，尤以冬令最为肥壮，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；同时具有抗衰老、抗癌的作 ...