热门北京菜原味口味家常菜菜谱大全

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  红椒蒜蓉蒸丝瓜作者：笨丫

  49简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【薄饼】作者：馋嘴乐

  49简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【4月美食月赛】原汤切面作者：馋嘴乐

  48简单

  简介：【原汤切面】就是自己用压面机压制的切面煮制而成。用【原汤切面】可以和炸酱、面卤搭配成千变万化的“美味家常面”。 ...

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  【膳食】薏米猪皮水作者：耕心

  48简单

  简介：薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。在广东，人们一直有夏天喝薏米茶的习惯，就是为了对抗湿热的暑气。这道【薏米猪皮水】常食用可使皮肤光滑，减少 ...

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  自制炒肉大拉皮儿作者：笛子

  48一般

  简介：绿豆淀粉和水按照1:4的比例混合，加入少量盐，搅匀成很稀的淀粉浆专业人士用的是大旋子，我没有，用了一个平底的小铁盘锅里加水大火烧开，然后转小火，在整个做拉皮的过程中让锅中的水保持微开的状态，冒着小泡泡的程 ...

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  拔丝红薯作者：笛子

  48一般

  简介：红薯洗去泥沙后刮皮；然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单）；锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行；等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油； ...