热门北京菜五香口味家常菜菜谱大全
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脱骨肘子作者：馋嘴乐
107复杂
简介：肘子在宴席上应该算作“大菜”，这并不是因为肘子多么珍贵，关键是它耗费的烹饪时间较长，成品菜肴的形状、色泽诱人眼球；再有就是肘子的肉质受人喜爱，肥肉不腻、瘦肉不柴。肘子的做法挺多，今天烹制一款“脱骨肘子 ...
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抹茶刀切馒头作者：馋嘴乐
107复杂
简介：抹茶粉多数都用于西点中，偶发奇想，用抹茶粉蒸馒头怎么样？为了保险起见，用了两块面团，做一款双层刀切馒头，蒸出的馒头效果相当地不错，因为抹茶粉放的不是很多，馒头有一股淡淡的茶香的味道，值得一试。 ...
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乌鸡枣杞汤作者：笛子
106复杂
简介：原料的清洗和清理：在干净的凉水中清洗表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道~~~一定要好好清理干净；鸡肚子里的油和整个屁股都要去除；斩成小块，当然外貌协会的可以保存整鸡，但鸡 ...
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墨鱼干猪龙骨莲藕汤作者：飘飘
106简单
简介：龙骨砍件洗净备用；莲藕去皮切块；墨鱼干泡温水软化后洗净切小块；姜切片；葱切花。龙骨放入有姜片料酒的90度水中（灼腥去脏沫），滤水。汤锅放适量水，倒入姜片、龙骨、少许料酒。煮开后，滴几滴花生油，放入莲藕、 ...
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【膳食】菜花炒番茄作者：耕心
106一般
简介：我特喜欢吃菜花，而夫君就不爱吃啦。。。 每次我做这道菜时，夫君总是说，哪有人用番茄炒花椰菜的啊。。。 我总是这样回答着，从小爸爸妈妈就是这样做给我和妹妹吃的啊，好好味哩。。。 慢慢的，夫君也爱上这道菜啦。 ...
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【膳食】芋仔炆鸡腿肉作者：耕心
106一般
简介：芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急 ...