热门上海菜清淡口味官府菜菜谱大全
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【4月美食月赛】鸡汤干豆腐作者：馋嘴乐
49简单
简介：干豆腐和鸡汤搭配，属于“强强联合”。二者经过炖制之后，一是干豆腐软嫩，口感好；二是干豆腐吸收了鸡汤中的油脂，鸡汤没有油腻感，味鲜清淡。 ...
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虾皮萝卜汤作者：馋嘴乐
49一般
简介：虾皮萝卜汤在东北是一道传统的家常汤品，和它经典的搭配就是“捞二米饭”，大米和小米煮制8分熟，然后捞出再蒸熟。然后就用剩余的米汤制作萝卜汤，相当地棒！今天没有二米饭，咱们就地取材，烹制一碗虾皮萝卜汤，味道 ...
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【膳食】苦瓜羹作者：耕心
49复杂
简介：夏天应多吃苦瓜，有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。 ...
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烧汆海鲈鱼作者：馋嘴乐
49复杂
简介：鲈鱼有海鲈鱼和江鲈鱼之分，海鲈鱼体长而窄、江鲈鱼体短而胖。二者相比，江鲈鱼要比海鲈鱼的肉质细嫩，味道更鲜美一些。所以江鲈也比海鲈要贵一些。今天介绍的烧汆海鲈鱼，就是把鱼头、鱼骨、鱼排剔除后烧制，将鱼肉 ...
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胡萝卜猪肝粥作者：紫豌豆
49一般
简介：12个月左右的宝宝经常有缺铁性贫血，大多原因是平时营养不全面，不均衡所造成的。猪肝是补铁补血的最好食物。胡萝卜也可以换成其它蔬菜，使之营养更加全面。备孕期的女性朋友也是如此，要常吃些猪肝哦，它富含铁质， ...
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芹菜炒香干作者：香儿厨房
48一般
简介：现在的香芹带有一点味苦，都说夏天要吃点带有苦味的食物，芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，还含丰富的胡萝卜素和多种 ...