热门上海菜原味口味家常菜菜谱大全
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紫薯山药红豆糕作者：笨丫
247简单
简介：赶集看到了紫薯和山药，就买了点儿回来，因为儿子不爱吃山药，所以添加了他喜欢的紫薯和蜜红豆，稍微费了点儿事儿，没有模具就用寿司的模具，做了个简单的造型秋季养生，多做点儿这类食品吧 ...
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扣鸡作者：香儿厨房
246复杂
简介：以前老房子的时候真好，大大的院子，几乎家家户户都会自己养鸡，每到逢年过节就会斩杀，烧法多种多样，无论是宴请亲朋好友还是家庭聚餐都少不了鸡肉，也应了那一句俗语“无鸡不成宴”。 扣鸡是老上海本帮八大碗的菜 ...
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猪肉洋葱馅饼作者：馋嘴乐
246复杂
简介：馅饼做过很多次，但是总是不理想，饼皮总是感觉发硬，按照很多的方法琢磨研究效果都不好，所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好，发现生坯入锅后有膨胀的效果，试想，何不加点酵母粉试一试？于是就有了 ...
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素炒包菜作者：笨丫
245简单
简介：简简单单，清新家常炒菜。 ...
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五味花生米作者：馋嘴乐
245复杂
简介：“五味花生米”用到了5种香辛料，除了日常经常使用的辣椒、花椒、芝麻之外，又加了孜然、披萨草。所以将其叫做“五味花生米”。披萨草本应作为烤制披萨时使用，但经过尝试后，完全可以作为香辛料使用。 ...
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菌菇豆腐肥牛煲作者：笨丫
244一般
简介：简简单单一道汤煲菜，因为加了大喜大牛肉粉，显得又有些不同，偶尔来点儿这样简单的汤菜吧 ...