热门上海菜糊辣口味家常菜菜谱大全

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  蒜茸粉丝蒸扇贝作者：笛子

  37简单

  简介：新鲜的活扇贝（必须是活的），用牙刷（用旧的）清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲掉用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，把扇贝撬开，扔掉无肉的那半扇贝壳。去除扇贝黑乎乎的内脏和围边，只留下中间那团圆形的肉和黄。 ...

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  蚝油杏鲍菇鸡腿作者：斯佳丽

  37一般

  简介：说说今天的主角---杏鲍菇， 被称为“平菇王”, 菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜 ...

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  【家常菜】爆炒圆白菜作者：馋嘴乐

  37一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [家常菜]咖喱土豆鸡作者：风之信

  37简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【家常菜】蒜蓉苦瓜作者：馋嘴乐

  37简单

  简介：苦瓜，有人嫌弃有人爱。爱和嫌弃的原因都一样，就是是因为味道苦。 有人喜爱苦瓜，说是吃了苦瓜能败火。 我也喜爱苦瓜，我喜爱的是苦瓜的“君子风范”，苦瓜的味道虽苦，但是，不论苦瓜和其它任何食材搭 ...

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  【家常菜】 清炖海皇鱼作者：馋嘴乐

  37复杂

  简介：【炖】炖和烧相似，炖的汤汁比较多，讲究原汁原味。深色的先调味，浅色的（比如清炖）后调味。先用小料（葱姜蒜）炝锅，然后冲入汤或水。烧开后下主料，大火烧开，小火慢炖。 【清炖】的最大特点：色浅清淡 海皇 ...