热门上海菜苦口味家常菜菜谱大全

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  花生米拌豆干作者：馋嘴乐

  84一般

  简介：“花生米拌豆干”是一款家常的炝拌菜肴，就可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错。 ...

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  酱焖鲢鱼鱼头作者：馋嘴乐

  84复杂

  简介：经典的鱼头菜肴，莫过于湘菜的“剁椒鱼头”，但是怕辣者却是望而却步。其实鱼头的做法在每一个菜系里都有，口味各有不同，只是有的做法在家里烹制会有一点的难度，比如川菜的“谭鱼头火锅”。今天烹制的“酱焖鱼头” ...

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  【小米粥】作者：馋嘴乐

  84简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  红烧龙利鱼柳作者：飘飘

  83简单

  简介：龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热 ...

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  蒜泥白肉作者：笨丫

  83简单

  简介：这是看到朋友做的，我偷她的创意做的。呵呵，好一朵太阳花！！ ...

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  老汤卤豆腐作者：馋嘴乐

  83一般

  简介：这道菜肴用的老汤是酱肘子时保留的，用它来卤制豆腐，口感软糯、香味浓郁、营养丰富、老少皆宜。但是凡是煮过豆制品的老汤，即使剩余很多，也不能再当老汤保留了。因为这样的汤极易腐坏，不易保管。 ...