热门上海菜酸辣口味禽类菜谱大全

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  凉拌手撕烤麸作者：香儿厨房

  258复杂

  简介：像海绵状的烤麸，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质等。夏天的凉拌菜，用烤麸和黑木耳一起凉拌，不仅营养丰富，而且味道也更加鲜美。主料220克 盐适量蒜泥适量自制辣椒酱适量甜醋适量白糖适量香芹适量鲜酱油适量 ...

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  台式三杯鸡作者：斯佳丽

  258一般

  简介：去过台湾餐馆的人都知道“三杯鸡”这道菜，很多人吃饭时都会点到它。一直以为它是台湾菜，但据说最原始的是江西菜，因在烹饪鸡块的过程中只加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，无须放汤水或其他调味料。后来这道菜传到 ...

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  清蒸黄鱼作者：香儿厨房

  256复杂

  简介：新鲜的海鲜很喜欢用清蒸的烹饪方法，无需加很多的调料，腌鱼用白酒抹上后几乎都没有什么腥味了，蒸好之后不要错过最后一道工序，热油淋上使得鱼肉更加鲜美无比，而且也能去除鱼腥味。 ...

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  生煎小馒头作者：lost.beauty

  254一般

  简介：超赞的上海小吃，多汁鲜香，底面金香酥脆，本人超喜欢！ ...

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  醉鸡作者：香儿厨房

  248复杂

  简介：上次去百联超市时候第一次看见有醉卤卖，醉鸡是一直喜欢的一道冷菜，以前都是用花雕酒自己调配，有时候调配的不好，鸡肉会变得微苦，这下方便了煮熟了鸡肉待凉后倒入醉卤料进冰箱冷藏一会就可以了，儿子生日那天做的 ...

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  泡椒毛豆炒藕丁作者：鱼眼中的爱

  248简单

  简介：最近发现我家二个小朋友都特别喜欢吃毛豆，特别是小家伙看到就喜欢用手去抓着往嘴里放，包括我洗毛豆的时候就要拿着吃了，所以我也经常买毛豆来做菜了； 入秋的莲藕很新鲜呢，而且有俗话说：男人不可一日无姜，女人 ...