热门上海菜微辣口味水产菜谱大全
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狮子头炖白菜作者：香儿厨房
236复杂
简介：狮子头炖白菜，肉质鲜嫩，白菜入味很不错的家常菜，做狮子头的肉末不要用机器绞，手工剁不要太细这样吃起来口感最好。家里自己做肥肉少一点，不要一味的追求口感，健康才是最重要的。 ...
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皮蛋拌馓子作者：斯佳丽
236一般
简介：侄女喜欢吃虾， 前两天应她的请求出去吃虾，点完虾以后她就说她的菜已经点完了， 其他的让我自己看着办， 随便点。其实武汉这些有名吃虾的店， 几乎上是出了虾（当然虾的做法非常多）就没有其它菜， 一般就是些简单常 ...
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白菜香菇焖鱼鳔作者：耕心
236复杂
简介：香菇与鲜鱼鳔真是绝佳搭配，香菇的提味使无滋味的鲜鱼鳔口味丰富起来，更好地遮住鱼鳔的腥味，这样吃起来更有滋味，可食性也强。 ...
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酥炸扒皮鱼作者：笨丫
235简单
简介：这个扒皮鱼是冷冻的，而且比较大，所以我切块酥炸了，味道还是很好的。扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉 ...
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辣炒黄花菜作者：馋嘴乐
234一般
简介：因为配料用了朝天椒，所以将这道菜肴叫做“辣炒黄花菜”，其实这种朝天椒因为还没有成熟就摘下来了，所以辣味很淡，而清香味却非常浓郁，用它和新鲜的黄花菜搭配，这是一款清香的素炒佳肴。 ...
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扣鸡作者：香儿厨房
233复杂
简介：以前老房子的时候真好，大大的院子，几乎家家户户都会自己养鸡，每到逢年过节就会斩杀，烧法多种多样，无论是宴请亲朋好友还是家庭聚餐都少不了鸡肉，也应了那一句俗语“无鸡不成宴”。 扣鸡是老上海本帮八大碗的菜 ...