热门淮扬菜香甜口味水产菜谱大全
-
辣烧鳕鱼作者：馋嘴乐
72一般
简介：鳕鱼一般有两种。有一种鳕鱼产于北大西洋两侧，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，肉质非常细嫩。超市出售的都是冷冻包装的鱼块。价格较高。另外一种叫狭鳕，在东北也习惯称之为“鳕鱼”。超市出售时，一般去头 ...
-
烤鲫鱼作者：食·色
72复杂
简介：前一段一直用空气炸锅做鲫鱼，这次做个烤箱版的烤鲫鱼，试试新烤箱。空气炸锅容量小，内部空间比烤箱小许多，加上热风循环，烤的时间相对较短。而烤箱空间略大，烤到满意成色花费时间相对较多，所以平时很少用烤箱烤 ...
-
台湾经典手工牛轧糖作者：食·色
71复杂
简介：上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂 ...
-
芒果圆子糯米酒作者：鱼眼中的爱
71简单
简介：糯米酒是具有代表性的中国传统食品之一，经蒸煮、加曲、糖化、 发酵而成，香甜可口，营养丰富。 这次用了芒果和了糯米面做了小圆子，再和糯米酒一起煮开，凉后再加入新鲜的芒果粒和蒸熟的紫薯丁，色彩靓丽，口感也更 ...
-
苹果玉米包作者：紫豌豆
71复杂
简介：秋天买的四百斤苹果，到现在还有一些，表皮已经有些焉了，苹果现在对于家人没有多大诱惑力，这个没有诱惑力是指的生吃苹果，把苹果做成馅，情况可不一样了。软软香香的苹果馅，非常受家人的欢迎。明天就是平安夜了， ...
-
玉米面小蛋糕作者：紫豌豆
71一般
简介：新败回来小蛋糕模具，迫不及待地试了一次，用的还是现在已经学会的戚风蛋糕的方法，做松软呢，宪国说可以跟买的相比啦。心里那个高兴啊。因为这个方子和前几天发的戚风蛋糕一模一样的，蛋黄和蛋白制作方法也一样，所 ...