热门山西菜清淡口味私家菜菜谱大全

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  金钩炒冬笋作者：耕心

  80一般

  简介：冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。 　　 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有 ...

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  【膳食】肉末豆米杏鲍菇丁作者：斯佳丽

  80一般

  简介：夏天又到了吃毛豆的季节，毛豆营养丰富，它以不饱和脂肪酸为主，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇； 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。。。如果我 ...

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  酱鸭作者：馋嘴乐

  80简单

  简介：酱鸭的做法其实挺简单的，用红糖、黄豆酱将其炒制上色、，放入电压力锅，加入腌渍鸭子的料汁焖熟即成 ...

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  [家常菜]肉炒干豆腐片作者：浮生半日闲

  79复杂

  简介：干豆腐是我家经常做的家常菜之一，豆腐有丰富的蛋白质，经常吃可以补充人体必须的蛋白质，和猪肉一起炒着吃，是我家先生最喜欢吃的菜了。简单又有营养。 ...

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  豉汁青鱼头作者：耕心

  79一般

  简介：又到吃青鱼的季节啦，可惜时间很短，也就那么两个月左右而已。苏州草鱼头便宜的按个卖，大的一般3元，小的2元。而青鱼头身价就比草鱼头高贵多啦，按斤卖，一斤9元。用青鱼头来豉汁蒸，口感的确比草鱼头略胜一筹呐，好 ...

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  【4月美食月赛】清汤圆子作者：馋嘴乐

  79简单

  简介：湖北的菜肴中多将丸子叫做圆子，二者意义一样叫法不同。此菜我采用清炖的方法烹制，口味清淡；原汁原味。主料选的是去皮五花肉，做工采取细切粗剁，先切成肉粒----稍剁----最后用刀背砸，然后调味----摔馅----入锅-- ...