热门台湾菜微辣口味烘焙菜谱大全
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【柏翠面包机PE6800试用报告】普通三明治面包作者:食·色
204复杂
简介:从零开始。虽说也做了不少面包,却极少使用面包机。对于面包机制作面包,实际上还是一片茫然。从来都不太在意面包机关于欧包、法包、米包等等,在程序上的区分。总喜欢管面包程序叫傻瓜程序:投料——摁键——收菜— ...
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为年夜饭奋战---泡菜萝卜作者:馨怡煮香香
202简单
简介:泡菜萝卜是一道味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻的小菜,老少适宜,一年四季都可以制作,是居家过日子常备的清肠、解腻的开胃菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。水萝卜品种很多,生 ...
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椰蓉吐司(冷藏发酵)作者:食·色
199复杂
简介:那袋启封的椰蓉也放很长时间了,想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司,有的人不是喜欢椰蓉面包吗?椰蓉吐司应该也能接受的。并且,为了迎合此人对甜的偏嗜,面团中多加了5克糖,盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了 ...
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欧包or披萨-天然酵种面团的变化作者:graceliy
199简单
简介:面粉加水搅合匀了揉几下就是面团,揉面团就像小时候玩的橡皮泥,随意揉捏出自己喜欢的形状。做了各种的吐司、欧包,其实最大的乐趣并不是重点在吃上,而是在玩面团的过程。 前几天看到别人分享的美食记录,其中有 ...
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微博校内疯传。超萌【猫爪棉花糖】作者:糖小饼
198一般
简介:主料中的明胶和水饴在一个大碗中混合当时是为了消耗家里的明胶粉就用了粉。更建议使用原方子的明胶。(如果要用明胶要先用水泡软后沥去水分再与水饴混合)其实我更喜欢明胶。一直觉得等量明胶粉的凝固效果远远不如明 ...
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凉拌苦苣作者:紫豌豆
197一般
简介:苦苣有些地方叫苦菊,我们这里很少见的,所以在摊上看着之后毫不犹豫地买了,想试试它的味道如何。拌着吃有点辣辣的感觉,和吃生萝卜丝的那种辣差不多呢。苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍 ...
