热门重庆菜甜口味下酒菜菜谱大全

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  【家常菜】滑炒心尖作者：馋嘴乐

  76复杂

  简介：在烹调技法中，炒是基本的的技能。但炒又分为：生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领：主料是生的；必须上浆、滑油；主料与配料同炒。今天，馋嘴乐用滑炒的技法烹制一款菜肴【滑炒心尖 ...

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  做素菜也要花点巧心思——素炒茄子作者：双双家的小厨房

  76一般

  简介：我之前炒青菜，怎么也得切点肉进去，而他们爷俩，都爱抢这菜边肉，看他们“筷子战”，真是又好气又好笑！做素菜，其实我也是有点经验的。想当初，大学毕业去学校实习，学校给安排的宿舍正好有炉具，我们几个都是自己 ...

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  肉丝扁豆作者：馋嘴乐

  76简单

  简介：简单的家常菜，扁豆要焯熟后再炒，口感会更好。 ...

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  双色糯米蒸肉丸作者：鱼眼中的爱

  76简单

  简介：还是前几个月夏日厨艺大比拼得的那一大包10小袋的黑白糯米，打开了就得一步步消灭掉。刚好又赶上是老公的生日，所以就做了几个象征团圆的糯米肉丸； 肉丸里面加了儿子喜欢的玉米粒，蒸好的糯米圆颗粒分明很是好看， ...

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  【香肠DIY】作者：馋嘴乐

  76简单

  简介：可以晾晒后再蒸制。 ...

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  [家常菜]冰糖藕作者：浮生半日闲

  75简单

  简介：喜欢藕，虽然这是南方的特产，但现在北方也很容易地可以买到了。据说冬天进补有三宝，地瓜，芋头和藕，这是藕就是其中之一宝。冰糖藕，简单好吃，凉了可以当小吃。如果喜欢，里面可以放上几粒大枣，会更滋补。 ...