热门潮州菜清淡口味家常菜菜谱大全

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  蚝汁鲜蘑作者：馋嘴乐

  41复杂

  简介：这道菜肴的主料选择的是平菇，平菇质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的海鲜味道，口感好营养丰富。调味料用了复合味的蚝油---味蚝鲜，味道真是不错。 ...

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  肉丝炒豆角作者：馋嘴乐

  41复杂

  简介：【肉丝炒豆角】是一道家常菜肴，这种豆角因其形状扁而宽，在东北俗称“猪耳朵豆角”，可以炖制，但是将其切丝炒制也不错。凡是豆角之类的食材，如果炒制必须焯熟才可以。 ...

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  【番茄鸡蛋汤】作者：馋嘴乐

  41简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【菠菜鸡蛋汤】作者：馋嘴乐

  41简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  焖烧家吉鱼作者：笛子

  41简单

  简介：鱼刮鳞,去内脏,洗干净后,在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥葱姜切丝蒜切片锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝和辣椒,然后放开水,倒入酱油,水烧开后,把鱼放进去,倒点醋,大火烧开,转中火炖,中间加入一勺白糖,收收 ...

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  韭菜滑小管作者：笛子

  41简单

  简介：笔管蛸清洗干净，韭菜择去烂叶，放淡盐水中浸泡一段时间锅内烧一锅水，水中放一勺盐，水开后，将笔管放开水中汆烫，烫好后立刻捞出韭菜沥干水分切成小段，葱姜切片备用锅里放一勺油，油热后，放葱姜入锅爆香，放入笔 ...