热门潮州菜水产菜谱大全
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【4月美食月赛】叉烧刀鱼作者：馋嘴乐
31简单
简介：“叉烧”菜肴的主料一般选择鸡鸭鱼肉。“叉烧”菜肴的制作要点： 1、主料要加葱、姜、酱油、料酒等调味料腌制； 2、过油将主料炸制外焦定型； 3、汤中加盐、糖、味精、葱、姜、大料、 ...
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黑胡椒虾球作者：笨丫
31简单
简介：这是和朋友悠悠学来的一道简单佳肴，操作起来很简单，但是很美味儿。儿子生日邀请他的伙伴来家做客，这道菜端上去一会儿就没了，都说好吃 ...
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咖喱虾作者：耕心
31简单
简介：不少人也喜欢吃咖喱，无论是印式、泰式或日本咖喱，均各有捧场客，耕心也不例外哦，特爱吃咖喱。 话说咖喱的配搭也有不少，由最普遍的羊腩、猪扒，到大虾、三文鱼、猪颈肉都有，如绿咖喱配大虾或三文鱼、印式咖喱配猪 ...
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番茄汤炖鳕鱼作者：馋嘴乐
31复杂
简介：这种鳕鱼是冷冻的产品，本身没有什么味道，主要靠调味料调制入味，所以一般多以辣椒酱烧制的为多，烹制成重口味的菜肴。这道“番茄汤炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成，味道特别的鲜美，值得一试。 ...
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韭菜炒鱿鱼作者：馋嘴乐
31复杂
简介：韭菜和鱿鱼、墨斗鱼搭配是绝佳的组合，烹制也比较简单。这道“韭菜炒鱿鱼”费了点功夫，把鱿鱼切成鱿鱼卷烹制，成品菜肴挺好看，味道也鲜美。其实，鱿鱼无论怎么改刀都不会影响菜肴的鲜美味道。 ...
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番茄洋葱凤爪汤作者：耕心
30复杂
简介：洋葱一般有两种颜色，一个是白色，另一个是紫色。白洋葱适合生吃，因含有维生素C和胡萝卜素特别多，吃起来感觉有一点甜，很适合跟其它蔬菜一起做凉拌沙拉。紫洋葱稍微有点辣适合炒着吃，再说蛋白质和矿物质含量比较高 ...