热门潮州菜咸香口味下酒菜菜谱大全

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  可爱便当作者：neineilove

  55简单

  简介：煎肉扒盐水荷兰花，扁豆，胡萝卜：注意荷兰花放入煮沸的水中20秒捞出即可。切花肉肠：一定要在煮沸的水中过一下，切刀处因此膨胀成花型，亦能保持卫生安全。秋葵蛋卷：秋葵沸水煮过凉后，卷入刚摊出的鸡蛋薄饼（鸡蛋 ...

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  【4月美食月赛】回锅肘子作者：馋嘴乐

  55简单

  简介：回锅，就是再次烹调的意思。“回锅肉”是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。受“回锅肉”的启发，“馋嘴乐”烹制了回锅肘子，今天，馋嘴乐介绍【回锅肘子】的做法。 ...

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  [4月美食月赛]炒猫耳朵作者：浮生半日闲

  55复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  红烧排骨作者：馋嘴乐

  55复杂

  简介：【红烧排骨】应该是一道家常菜，几乎人人都吃过，家家都做过。关键步骤没有大的变化，细微之处各有巧妙不同。要想使排骨色泽红亮，用冰糖炒糖色就可以解决。 ...

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  瓤双椒作者：馋嘴乐

  55一般

  简介：瓤（rang）：又称酿。 将配料加工后，瓤入挖空的主料中，再进行烹制的方法。瓤双椒这道菜用了两种辣椒烹制，经过比较之后，长形的尖辣椒效果较好。 ...

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  嫩嫩蛋作者：耕心

  55简单

  简介：我第一次学会做菜，就是这道【嫩嫩蛋】，是爸爸站在我身边教我炒的。 【嫩嫩蛋】入口绵滑，淡淡的蛋香让我总是百吃不厌啊。 ...