热门泰国菜蚝香口味烘焙菜谱大全
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回归自然-天然酵种胡萝卜欧包作者:graceliy
77一般
简介:天然酵种50g+高粉175g+水100g混合揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵至完全发起(约4-5h),放入冰箱冷藏过夜。固体酵头从冰箱拿出回温,所有酵头+高筋面粉200g+带麸皮全麦粉100g+水150g+快速酵母8g+糖5g,厨师机勾型头1- ...
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腰果元宝酥作者:香儿厨房
77复杂
简介:“元宝”招财进宝,以前小时候到了过年的时候,家家户户都会用糯米粉做元宝糕,而且一次做的很多,从大年三十吃到正月十五还绰绰有余,每个人心中都有美好的愿望,希望来年家庭幸福美满,财源广进。 现在随着生活条 ...
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清水绿茶蛋糕作者:笛子
76简单
简介:全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀,需要打至油蛋交融两种粉类充分混合,过筛两次,蛋黄液里分几次筛入粉类上下切拌成蛋黄糊,不可转圈搅拌,以免出筋蛋白中加入几滴白醋,分次加入砂糖,用打蛋器先低速后高速搅打,直至 ...
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枫糖杏仁包作者:简单Jane
76简单
简介:面包机内加入水,蛋液,奶粉,枫糖浆和盐,再倒入高筋面粉和低筋面粉,最后在面粉中挖个小窝,倒入酵母。选择揉面程序,揉10分钟至光滑的面团,停止程序。加入黄油,重新选择揉面程序,揉20分钟至扩展阶段。揉好的面 ...
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土豆玉米面批萨蛋糕作者:食·色
76复杂
简介:批萨蛋糕还能怎么变?这一次来一个素一点的,不要肉,来点土豆。番茄酱没有了,咱还有自制的批萨酱。懒得打蛋了,就用现成的蛋白吧。看起来效果还是很不错的 ...
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柠香蜜红豆蛋糕作者:鱼眼中的爱
76简单
简介:这段时间不是下大雨就是大太阳,所以人也懒了许多总是想睡觉,几天没有动烤箱还是手有点痒啊,决定烤个清新的蛋糕吃,有蜜柠檬,有蜜红豆,有万能的面粉和鸡蛋,所以也就有了明早的戚风早餐吃喽! 戚风就是用普通面 ...
