热门粤菜香能做的菜谱大全
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烤鸭腿 【ROAST DUCK】作者：KL乐悠悠
523复杂
简介：鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭，今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭，就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多，必须处理大半个小时呢；一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就 ...
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盆满钵满之客家盆菜作者：KL乐悠悠
522复杂
简介：【客家盆菜】的来源是客家人的传统菜肴之一，含义象征着【发财】、【丰收】、【喜庆】的菜式。主要是用一个大大的木盆将菜一层一层的叠入大盆中，盆子的底部就是放一些容易吸收汤汁的菜；一层一层的吃下去，大家围绕 ...
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油柑煲猪尾作者：耕心
508一般
简介：油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子，是潮汕地区有名的水果，亦是男女老少茶余饭后经常食用的零嘴之一。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰 ...
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香菇蒸排骨作者：耕心
497一般
简介：香菇营养丰富，味美清香，常吃香菇能有效地预防感冒。其实，在我国民间早就有“食用香菇预防感冒”的说法，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，增加对疾病的抵抗能力，不易发生感冒。 ...
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茄汁焖白刺虾作者：耕心
488简单
简介：白刺虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。白刺虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经，有补肾壮阳， ...
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巧克力软心蛋糕作者：笛子
478一般
简介：1、把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化，然后冷却至35度左右备用蛋液中加入细砂糖用打蛋器打发至起泡浓稠，不必完全打发 ...