热门墨西哥菜酸甜口味零食菜谱大全
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夏日清凉解渴饮料紫苏汁作者:momocook
133简单
简介:苏叶有青苏和紫苏两种。在日本,青苏叶主要用于料理里调味与装饰用,比如说用嫩青苏叶包着烤肉吃,将青苏叶切丝拌凉菜,或者便当里装饰点缀;而紫苏则多用来给食物染色,比如说做腌梅子的时候用紫苏可以使腌好的梅子看起 ...
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摩卡布朗尼松露作者:食·色
133一般
简介:君之或许没有想到,我会将他用巧克力演绎出的布朗尼重又演绎成巧克力。把布朗尼做成松露巧克力,是制作布朗尼雪花巧克力时的灵感。这一次,改小了尺寸,让数量显得多一些。用了脱脂可可粉,只是给怕长胖的人们一点点 ...
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豆沙松酥卷作者:食·色
133复杂
简介:这其实来自中式点心的一个方子。把猪油改用了黄油,因为估计猪油的味道不太容易被接受。没有完全按照原方操作,而是根据自己的操作习惯来调制面团,并且将白糖换作了糖粉,因为砂糖溶化太慢了。似乎效果也满不错的。 ...
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话梅手剥笋作者:香儿厨房
132简单
简介:在我们这里,现在这个季节已经找不到笋了,买到了开袋即食的手剥笋,看见配料中有甜蜜素,干脆打开洗净了自己重新烹饪,加入了话梅,酸酸甜甜的,真的很开胃,不光是孕妇适合,这天气真的火辣辣,放进冰箱冷藏一会就 ...
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蛋白酥作者:食·色
132一般
简介:一本老书上的做法,改了配比。 早年的糕点制作书籍,大多只有文字没有图片,不像如今那样图文并茂。图片稍多一点的书,也多是在封面封底有那么一两页两三页成品图。 老书中,关于西点的名称有的意译有的音译,而不管 ...
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糖渍柠檬作者:香儿厨房
131一般
简介:柠檬不但可以泡茶喝,而且在烹饪菜肴过程中也经常用到:鱼、虾滴入柠檬汁后能起到去腥增香作用。糖渍柠檬口味酸酸甜甜,不但能缓解早期孕吐,而且也可以作为常人平时保健饮用。 ...
