热门浙江菜原味口味水产菜谱大全
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【4月美食月赛】干煎岛子鱼作者：馋嘴乐
63简单
简介：岛子鱼也叫白鱼，大的很少见，一般在半斤左右。肉嫩刺多，多以煎制为主。 ...
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茄汁大虾作者：笨丫
63一般
简介：红红火火的颜色，酸酸甜甜的味道，加上花儿一样的造型，怎么都不失为一道宴客菜。 ...
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黄酒焖斑节虾作者：馋嘴乐
63复杂
简介：烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。 ...
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熘鱼丸作者：馋嘴乐
63一般
简介：“熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属 ...
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【家常菜】香椿炒饭作者：馋嘴乐
62一般
简介：香椿是时令食材，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E，有抗衰老和补阳滋阴的作用，还具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 新鲜的香椿可以炒鸡蛋、烙饼、炸面鱼等等。还可以 ...
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人参鸡汤作者：耕心
62复杂
简介：只要舌苔不是白腻，或厚腻，或黄腻，或有热度的话，就可以服参进补，特别是那些在冬天严冷季节轻易发作的慢性病患者，如支气管炎、哮喘等病人，夏季服用人参可以扶正固本，提高机体的免疫功效，预防冬季慢性病的发作 ...