热门浙江菜咸香口味烘焙菜谱大全
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柠檬马林雪球作者:食·色
29一般
简介:做完孟老师的蛋白脆饼,又看上了这道柠檬马林雪球。不过,蛋白脆饼的成功让我太信任孟老师的方子了。挤好球球后,按孟老师的时间,直接定时60分钟便忙活别的去了。大约过了近30分钟,过来一看,这玩意儿再烤下去就该 ...
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黑芝麻饼干作者:食·色
29一般
简介:方子改编自全麦黑芝麻饼干。因为全麦没有太多市场,所以全用了低筋粉,把部分全麦粉替换成了杏仁碎末。黑芝麻似乎太少了,加倍使用,即使如此,似乎也不够多。 ...
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天然酵种大麦清汁牛奶吐司作者:graceliy
29简单
简介:制作酵头:100%水粉比例酵种26g+高粉84g+牛奶44g,混合成面团,放在容器中加盖,室温发酵8-12h至完全膨胀。完全发好的酵头,发好的酵头重量158g主面团:高粉400g+所有酵头158g+鸡蛋50g+糖60g+大麦清汁粉6g+盐6g+牛奶 ...
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奶油面包卷作者:graceliy
29简单
简介:黄油,蛋提前从冰箱拿拿出回室温,所有材料准确称重后放入面包桶内,面包机选择生面 团档-9开始和面,和至面团表面油润光滑桶壁干净(大约需要15-20分钟),停机重选程序;选择面包机发酵档-10,启动后程序默认开始和面,大约1 ...
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[家常菜]凉拌土豆丝作者:浮生半日闲
28简单
简介:这是夏天吃的一道菜,清凉爽口,经济实惠。 ...
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【4月美食月赛】酥鲫鱼作者:馋嘴乐
28简单
简介:如果你喜欢吃鱼,而又害怕“鱼刺”,【酥鲫鱼】定会为你解除“烦恼”!1、做“酥菜”的原料:一般多数都选则“鸡、鸭、鱼、肉”,这其中又以选则“整鸡、整鸭、整鱼”为多。2、做“酥菜”的方法:主料清洗干净---入锅 ...
