热门上海菜甜口味面点菜谱大全
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[4月美食月赛]紫薯饼作者:浮生半日闲
26简单
简介:喜欢紫薯的颜色和香气,逛早市时看到了,忍不住买了两个。晚上给儿子和大侄烙了紫薯饼当宵夜,俩孩子吃得津津有味。 ...
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奶油面包卷作者:graceliy
26简单
简介:黄油,蛋提前从冰箱拿拿出回室温,所有材料准确称重后放入面包桶内,面包机选择生面 团档-9开始和面,和至面团表面油润光滑桶壁干净(大约需要15-20分钟),停机重选程序;选择面包机发酵档-10,启动后程序默认开始和面,大约1 ...
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广式传统五仁馅作者:食·色
26复杂
简介:据说,传统广式五仁月饼馅料中必须要有橄榄仁,为了降低成本,很多小厂往往以花生仁来替代。可是,此地木有橄榄仁,俺也木有见过,就算见过也不认识这玩意儿。那就只有以次充好,用花生仁来代替了。对于此方中大量冰 ...
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酥脆麻花作者:斯佳丽
26复杂
简介:这不, 在电视上看着做麻花的节目, 又动了心思,想在家自己做。上班时在网上找了方子,回家锻炼过后就开始动手啦(可惜的是锻炼后太晚不能吃, 只有明早才能吃到口。)按着方子及步骤起初做起来还很顺利, 可到了关 ...
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【家常菜】蒸馒头作者:馋嘴乐
26一般
简介:过去自己家里蒸馒头用的是留存的老面肥,由于不经常用,现在已经很难找到老面肥了,大多数都在使用酵母粉了。 自从在使用酵母粉之后,自己也试着做了几回馒头,效果挺好,所以,家里不再买馒头,全都DIY了。自己动 ...
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刺猬蜜豆包作者:笨丫
26一般
简介:做点儿花样面食吧,这个刺猬包由于我的失误一是面和的软了,二是蜜豆没有团成团,所以生胚还好看些,蒸熟后有点儿丑丑的感觉。大家要是想做的话,注意改正下我的失误就是了,面稍微和硬些,蜜豆团成团,蒸熟后就会比 ...
