热门上海菜甜口味菜谱大全
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梅干菜走油扣肉作者：香儿厨房
234复杂
简介：走油肉是一道很经典的本帮菜肴，采用猪五花肉先白煮八分熟之后马上放进油锅里炸至金黄色后捞起立即泡在清水中一直泡到皮表皮起皱再改刀用调料上锅蒸一个多小时，蒸至过程猪肉中的油水全部逼出，所以人们习惯用笋干或 ...
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生煎小馒头作者：lost.beauty
233一般
简介：超赞的上海小吃，多汁鲜香，底面金香酥脆，本人超喜欢！ ...
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扣鸡作者：香儿厨房
233复杂
简介：以前老房子的时候真好，大大的院子，几乎家家户户都会自己养鸡，每到逢年过节就会斩杀，烧法多种多样，无论是宴请亲朋好友还是家庭聚餐都少不了鸡肉，也应了那一句俗语“无鸡不成宴”。 扣鸡是老上海本帮八大碗的菜 ...
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枣泥豆沙南瓜饼作者：馋嘴乐
233复杂
简介：红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西，营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心，即使美味，又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法，免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤，值得一试。 ...
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韩嫲妮酸菜机试用——超浓稠酸奶作者：笛子
229简单
简介：先感谢万维家电论坛，我能够有这样一份幸运，得以试用韩嫲妮酸菜机MC-102A，因为手上没有现成发酵酸菜的乳酸菌种，我就用新机器做了酸奶，效果也是非常好，以后真的要尝试做酸菜，想必一定也是惊喜 ...
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擂沙圆作者：香儿厨房
227复杂
简介：分享一道上海经典小吃，做法不难哦。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层特制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特 ...