热门川菜苦口味私家菜菜谱大全
-
麻辣香苦瓜条作者：馋嘴乐
83一般
简介：这道菜肴的特点是调味，关键是料汁的制作。料汁的麻香来自于花椒，辣香靠的是辣椒，还有芝麻的纯香，并且油中还有大料桂皮的厚重香气。将其和清脆的苦瓜搭配，是一道很好的开胃小菜 ...
-
蚝汁海参作者：馋嘴乐
83一般
简介：这款【蚝汁海参】就是用诚悦冻干海参泡发后，烹制而成，味道鲜美，回味无穷。 ...
-
芋儿鸡作者：斯佳丽
82复杂
简介：芋儿鸡，初识这道菜时， 是在川菜馆“陶然居”， 这是它的招牌菜之一。 这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关 ...
-
手把手教你做蒜黄炒鸡蛋作者：brucelee
82复杂
简介：不喜欢吃肉朋友，来盘素的吧！简单介绍下：做法：其它工艺口味：其它口味 ...
-
韭黄肉丝炒面作者：斯佳丽
82一般
简介：每到中午，公司附近的小吃摊前都排起了长队, 他们中有的人觉得公司食堂的饭菜不可口； 也有的人觉得饭价太高；有的人仅仅是想换换口味；都是奔着各式小炒过来的，炒饭，炒面，炒米粉。。。好吃还不贵，这些小吃摊总是 ...
-
鲜豌豆炒鱼丁作者：馨怡煮香香
82一般
简介：豌豆含有丰富的蛋白质和人体必需的各种氨基酸，豆皮中富含膳食纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。为了搭配色彩，加了些胡萝卜，胡萝卜素有“小人参”的美称，众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素 ...