热门上海菜辣口味家常菜菜谱大全
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冰糖蹄髈作者：graceliy
120简单
简介：准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。炖锅中加热水没过蹄髈+姜片8片+大葱1根+料酒1∕2碗+白胡椒粉适量+八角2朵+香叶 ...
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简单够味儿的面条吃法——香肠炒面条作者：双双家的小厨房
120一般
简介：冬天灌得香肠，年过完了，我家的还没有消耗完，因为过年基本蹭饭嘛！过年期间大鱼大肉，蒸香肠也不再是餐桌上的美味，只好冰箱搁置了。某一天给孩子做早饭，想着加点花样炒面给他吃。于是自冰箱里拿出一根，没想到还 ...
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菌菇密宝作者：KL乐悠悠
120复杂
简介：这个时候正是哈密瓜的季节，哈密瓜既能搭配意式火腿一起食用我想搭配鲜香的虾仁和菌菇也一样美味。这个哈密瓜我还是第一次雕刻其实也没想象中的难，这款菜做好后吃了口感很好；原本酥脆的哈密瓜在菌菇半热的时候加入 ...
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鱼锅片片作者：笨丫
120一般
简介：鱼锅片片是胶东地区的一道名菜。小时候在农村妈妈常常这么做，这是我第一次做。鱼锅似乎很好理解，鱼在锅里炖着便可称鱼锅；片片乃胶东方言，即用玉米面为主加工而成的一种扁平状主食，也有的地方叫作饼子。如此说来 ...
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黑木耳炒大白菜梗作者：紫豌豆
120一般
简介：那天炒过一次黑木耳炒大白菜，准备发图的时候，发现我的白菜切得太细了，炒出来一点不好看，所以又重做了一次，把大白菜梗切成块之后好看多了呢 ...
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红椒根达菜作者：紫豌豆
120一般
简介：根达菜，在我们家乡叫牛皮菜，厚厚的叶，一般焯熟凉拌着吃好吃的，据说它含碱较多，每年种上都只是尝尝新鲜，然后就做饲料用了。北方这里的根达菜比较纤细，没有家乡那种叶宽，种出来同样多做饲料，不过实话实说，我 ...