热门上海菜辣口味菜谱大全
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【家常菜】酸甜苦辣作者：馋嘴乐
172一般
简介：【酸甜苦辣】是一道冷盘佳肴。食材选择了苦瓜的苦味、山楂糕的酸甜、还有红辣椒的辣味点缀。同时使用了盐、白糖和玫瑰红醋辅助调味。是一款很爽口的佳肴。简简单单一盘菜，食材不多味道全。 ...
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【家常菜】剁椒系列---腌制剁椒作者：馋嘴乐
172一般
简介：剁椒用途很广，是一种独特的美味，将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴。也有的剁椒是现做现吃，用于做蘸水或是凉拌菜。可用来炒菜炒肉，可用来蒸鱼头，【剁椒鱼头】就是一款很经典的美味。也可以用来蒸其它 ...
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酸辣黄瓜作者：香儿厨房
167一般
简介：夏日里的小清新，很喜欢这种口味的凉拌黄瓜，话说这黄瓜应该不去皮，可是在清洗过程瓜皮表面一层油腻怎么也洗不干净，为了健康着想去皮算了。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效， ...
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胡萝卜黑木耳鲜肉包作者：香儿厨房
166复杂
简介：没想到用胡萝卜汁和面做成的包子颜色金黄，看上去像南瓜包子，胡萝卜和黑木耳都是平常饮食中不可缺少的营养健康元素，家里有挑食的孩子可以这样尝试做给孩子吃，我就是一直用这样的方法对付挑食的儿子。 ...
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咸蛋黄大肉包作者：香儿厨房
164复杂
简介：看我们这里的美食频道才知道，最近上海有一家加了咸蛋黄的小笼包卖火了，据介绍说特别的入味鲜美，我也尝试了一下，没皮冻也懒得弄就直接做了大肉包，把肉和蛋黄分开放试试，我用的是自己腌制的咸蛋黄，口感很绵，也 ...
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糟鸡腿作者：香儿厨房
162复杂
简介：糟菜是夏天最开胃也是最省力的做法，只要去超市买一瓶糟卤，可以糟各种荤菜，蔬菜像糟毛豆是夏天的最爱呢。这道糟鸡腿做法简单，吃口鲜嫩，经过冰箱冷藏之后味道上佳，是我们最喜欢的一道凉菜之一。 ...